分别为标称东莞市莞清食品有限公司生产的饮用纯净水,大肠菌群和铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定;
汕头市澄海区五兴百货商行销售的标称汕头市家之纯食品有限公司生产的绿豆冰沙,菌落总数不符合食品安全国家标准规定;
汕头市金平区福宇购日用百货商场销售的标称温县味美佳调味食品有限公司生产的食用木薯淀粉(分装),菌落总数不符合食品安全国家标准规定;
据介绍,铜绿假单胞菌在自然界分布广泛,是一种致病力较低的革兰氏阴性杆菌。包装饮用水消费周期较长,铜绿假单胞菌的生长繁殖将增加危害人群健康的可能性。会造成铜绿假单胞超标的原因见下:水源受到污染;生产的全部过程过滤/纯化装置未正常运作;加工环境、设备和器具的清洁卫生有缺陷;包装材料清洗消毒有缺陷。
菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产的全部过程中是不是满足卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严控生产工艺流程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监督管理部门及时对不合格食品及其生产经营者做出详细的调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施控制风险,分析原因进行整改;同时要求辖区市场监督管理部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案,按规定在监管部门网站上公开相关信息。
广东省市场监督管理局提醒消费者,应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律和法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不购买超过保质期的产品,不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎众多购买的人热情参加食品安全监督,关注食品安全抽检信息公布,如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品,请及时拨打当地投诉举报电线。
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